此次培训，以理论讲解与实践操作相结合的方式授课，向妇女朋友们传授家常菜肴的烹饪方法。

   在培训现场，烹饪老师根据本地特色，从餐饮烹制、环境设施及厨师个人卫生等方面对群众开展培训，就食材的选用、调料的合理搭配等作了详细的介绍，并具体讲授了基本刀功、凉拌菜搭配、凉拌菜调味料搭配等技巧。民生大莞家社工、志愿者辅助烹饪老师将食材切好、放好，烹饪老师对学员提出的问题耐心讲解，现场演示了刀法、凉拌菜调味料搭配与技巧、凉拌菜技能，还让学员自己动手做菜。大家争先恐后，积极向老师请教，认真记录烹饪要领，现场气氛热烈。

   “这些年，我们家开办农家乐，几个农家菜显得很普通，渐渐不和游客的胃口了，今天来到这里我感觉学到了好多以前不知道的菜品与做法，在过年时候我绝对能拿出几个像样的菜品了！”前来参加培训的张姐姐兴致满满地说到。

   为了让更多的富余劳动力妇女在本地就业创业，常平镇不定期开展妇女朋友职业技能增值培训，并结合辖区实际，增加培训工种，开发整理了烹饪、家政、礼仪、护理等多种培训工种。让更多有意愿提升劳动技能的妇女参与进来，切实为群众办实事，帮助更多妇女就业、转业、创业。

   此次烹饪培训，提高辖区妇女就业创业能力，拓宽妇女就业创业渠道和致富增收门路。下一步，常平镇结合当地的优势，通过开展技能增值培训、搭建平台、提供信息指导、举办创业项目推介会等服务，加强农村妇女就业创业技能培训，不仅促进农村妇女创业就业，更让她们能够以更积极自信的心态去面对工作生活，为乡村振兴贡献巾帼力量，推进全民创业就业纵深发展。